Le rhum est un type d'alcool spiritueux rappelant l’eau de vie. En outre, il est fabriqué dans différents pays : les Antilles, le Venezuela, le Mexique ou encore le Brésil connus pour leurs alcools locaux. Cet alcool est issu essentiellement de la canne à sucre, et il est préparé par fermentation et puis distillation.
Le Punch
Le punch est le cocktail apprécié par tellement de gens pour ses vertus en aromatisants naturels et son goût qui donne l’impression d’avoir un coup de fouet !
IL est généralement composé de rhum ou d’eau de vie produite directement depuis la canne à sucre, d’infusion de thé, de jus de citron ou de sucre.
Il provient d’habitude des Antilles Françaises comme la Martinique, la Guadeloupe ou la Réunion.
Le punch Antillais se consomme avec modération, et à tout moment de la journée.
Concernant les arômes, on trouve le ti punch en différents goûts comme les coulis de framboises, fruits rouges, purée de mangue ou encore les fruits exotiques.
En ce qui concerne le planteur, il faut noter qu’il imprègne son bon gout après une bonne semaine au repos : réfrigérateur.
Recette de punch
La célèbre boisson traditionnelle des Antilles est désormais le ti-punch.
Cet apéritif se consomme d’habitude sans glaçants, l’astuce est en effet de bien mélanger le liquide dans son verre avant de boire.
La recette du punch diffère selon les connaisseurs. De plus les recettes sont multiples.
En effet, la recette classique entend l’ajout de l’eau avec le sucre afin que les arômes s’assimilent avec l’arôme du citron.
Par exemple, vous pouvez ajouter le sucre à canne avec un citron écrasé et ajouter le rhum de son choix ! C’est aussi simple que ça de se faire plaisir avec un bon punch!
Les cocktails de rhum
La fabrication de rhum est regardée comme un art. Il est souvent fabriqué aux Antilles, et son mécanisme de fabrication est transmis d’une génération à l’autre. Ainsi, ils disposent des meilleurs rhums.
Chaque type de rhum requiert une période de temps pour la fabrication. Le rhum ambré par exemple ne reste pas à vieillir pendant la même période de temps qu’un vieux rhum !
Par ailleurs, chaque personne peut réaliser sa propre recette rhum arrangé.
Il est conseillé de suivre ses préférences et ses envies pour recueillir le cocktail de rhum dont nous avons besoin.
Rhum arrangé
Le rhum arrangé est la boisson favorite aux Antilles. Elle se consomme à tout moment de la journée, dans une bonne ambiance.
Le rhum a en effet divers variétés et des gouts différents ! On en cite le rhum blanc, le rhu ambré, le vieux rhum ou encore les cubis de rhum !
Un cocktail rhum peut en effet être préparé chez soi, on y ajoutant les gouts et les arômes qu’on aime.
Ainsi, on peut bien préparer un rhum arrangé vanille, un rhum arrangé mûres, ou encore framboise, banane, citron, et même un bon cocktail de planteur !
